奥薗流・いいことずくめの乾物料理 [ 奥薗寿子 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
本屋で立ち読み…図書館で借り出し…もいいけれど 良い本は手元においてヒマな時や思い立ったら直ぐ読みたいので♪

40代 女性さん
乾物料理が知りたくて購入しました。 昆布や削り節を入れるとおいしいですね。 ふの使い方も参考になり、さっそく作っています。

年齢不詳さん
本屋さんで見かけてから気になっていました。 キャンペーンもあったのでこちらで購入を決定。 あまりレパートリーがなく、いつも同じパターンに陥る副菜だった乾物がこんなに使えるとは！発見がたくさんありました。 つくりおきをしておけばアレンジができるのも助かりますね。 まだ実際には作れていませんが、週末に早速作りおきしたいと思います。

年齢不詳さん
乾物の調理法が色々と、保存や戻しのワンポイントも載っていて良かった。

年齢不詳さん
あまり乾物を使いこなせていなかったので、とても参考になります。

30代 女性さん
お仕事で食事作りをします。 材料を買い忘れたり、急に人数が増えて ちょっと嵩を増やしたい時に乾物を使ってきました。 海外で和食を作りたい時にも重宝するのが乾物。 そんな乾物のレパートリーを広げてくれる一冊。 奥園さんのレシピは出汁の取り方などからも 合理的で安心な作り方で 以前からすごく参考にさせて頂いていました。 乾物にはミネラル、カルシウムが豊富なんです。 健康的な食生活のため、 もう１品作りたいな、という時のために 常備しておきたいものです。 本当に＜いいことずくめ＞なんですよ。

年齢不詳さん
なかなか乾物を使いきることができないで困っていました。これで少しでも美味しく使えます。

40代 女性さん
家族の健康のため、乾物料理のレパートリーを増やそうと購入しました。 メジャーな乾物（切干大根、ひじきなど）の定番料理にアレンジ料理、 たくさん載っているので参考になりそうです。 乾物は長期保存が出来るので、安い時に買っておけば この本を見ながらいつでも1品作ることが出来て便利だと思います。

年齢不詳さん
乾物が大好きなのですが、どうしてもワンパターンになってしまうので購入しました。 奥薗先生らしく、簡単に美味しくできます。 少しお値段が高いかなー、という気がしますが、購入してよかったです。

年齢不詳さん
乾物料理の本を図書館で借りて試して気に入り、自分用に欲しくなって購入しました。

40代 女性さん
奥薗流・まごわやさしい健康料理 とともに私のお料理のバイブルになりました〜 よく「食の欧米化」が問題とかってテレビでやってますよね(*_*) 食べることは生きること。 もっともっと家族のために健康になれる食事を作りたいと思います＾＾

年齢不詳さん
奥薗さんの本はぶっちゃけいつもスルーしていましたがこの本は買って正解。かなり乾物レパートリーが増えそうな予感。しかも、さすがズボラと言われるだけあって前もって戻したりする手間がほとんどかからない。まだ作っていないので味がわからないから星４つだけど美味しかったら間違いなく５つでしょう！

30代 女性さん
もっと使える乾物の本を読んだ方にもおすすめです。 写真入りで、わかりやすいです。 この本を読めば、乾物が好きになれると思います。 ひじきの炒め煮は、おかげでうちではインスタント食品扱いです。すごく楽〜。

30代 女性さん
乾物の料理本ってあまりなくて、どんな内容か分からなかったので図書館で借りてから購入。

40代 女性さん
切干大根、ひじき、麩、高野豆腐、干ししいたけ、昆布、大豆、小豆を使った奥園流のレシピが載っています。 目からうろこの調理法でとっても新鮮なレシピ本です。 装丁もとても素敵で好みです♪ 麩をハンバーグのつなぎに使ったり、 ひじきのふりかけを作ってそれを元におひたしやチヂミを作ったり・・・ 今までひじきといえば・・・ひじき炊いのだけでしたが、 メニューが増えましたね。 敬遠しがちな豆メニューにも挑戦したいと思います！